シェア型フードホールは中四国初『reDine 広島（リダイン広島）』 生まれ変わるパセーラに11月開業へ

パセーラの6階にオープンすることが明らかになっている”シェア型フードホール”について、運営する株式会社favyは
正式名称を「reDine 広島（リダイン ヒロシマ）」とし
2025年11月にオープンさせることを明らかにしました。

首都圏を中心に展開している同店舗は、備え付けのキッチンを低価格で借りることができる「シェア型」の形態を取り、
様々な出店者が低リスクで店を構えることができるのが特徴です。

リダイン広島は、約250席のホールで10店舗程度の出店を予定しています。

かつての「そごう広島店新館」を取り込んだ新生「パセーラ」とし、7階へに整備する「広島もとまち水族館」と共に、紙屋町での新しい過ごし方を提案します。

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2025-02-13 20:55

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2025-04-25 15:00

re:Dine 広島（リダイン ヒロシマ）の概要

【PR TIMES】：favy、広島『基町クレド・パセーラ』内のフードホールの名称を決定。現地視察付き説明会を6/25に開催

（PR Times『favy、広島『基町クレド・パセーラ』内のフードホールの名称を決定。現地視察付き説明会を6/25に開催』（https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000317.000016506.html）より）

▼概要

パセーラ

同社が展開するフードホールにはご当地の名称がつくものもありますが、
正式に「リダイン広島」となることが分かりました。
この名称が用いられるのは、東京と昨年開業したばかりの大阪「グラングリーン」に次いでのことだそうです。

【公式】：首都圏を中心に全国展開するシェア型フードホール　シェア型レストラン

大阪駅『うめきた』に開業したグラングリーン大阪 2024.10

ご当地名称を使わない背景には、観光客向けは他所に任せて、
地元の人に使ってもらいたい、といったような狙いもあるのでしょうか。

シェア型キッチンを用いたフードホールということで、出店を考えるオーナーがチャレンジできる空間になりますし、利用者にとっても飽きないラインナップで、
新しい出会いが生まれる場所になりそうです。

6月25日には、出店者向け説明会が行われるそうです。

「reDine広島」は2025年11月の開業予定です。

同施設7階に入る「広島もとまち水族館（AQUA ALIVE MUSEUM）」も同時期の2025年秋に開業します。